Com os gastos do casamento, às vezes é complicado encomendar e comprar muitas coisas para o chá, mas tem receitinhas que você mesma você fazer em casa com a ajuda das amigas, madrinhas e familiares. Estou criando este novo espaço aqui no blog, que vai reunir receitas e dicas que você mesma pode fazer e ter um chá lindinho.
Brigadeiro de copinho é uma ótima opção para você servir no chá, e é super fácil de fazer. Eu adoro o blog Panelateria, pois traz receitas práticas, explicadinhas, e a receita do brigadeiro de copinho também peguei de lá.
Receita
Algumas receitas levam mais creme de leite, mas prefiro assim, para não descaracterizar o sabor do brigadeiro:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher rasa (sopa) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de um bom chocolate em pó
Modo de preparo
Leve ao fogo médio/baixo mexendo sempre até ferver e começar a desgrudar do fundo. Retire do fogo e adicione 1/2 caixinha de creme de leite.
Pode ser feito 3 dias antes de consumido e mantido na geladeira em sacos para confeitar. Existem sacos de confeitar descartáveis, mas se você não quiser comprar use sacos de arroz ou feijão, eles são mais grossos que saquinhos normais e funcionam muito bem, mas devem estar bem higienizados ok?
Então é assim: acabou de fazer, espere esfriar, coloque no saquinho e amarre bem apertado (como na foto). Na hora de usar, corte a ponta e encha os copinhos.
Uma receita rende 11 copinhos como o da foto (40ml).
Os confeitos devem de preferência ser adicionados o mais próximo possível da hora de servir para se manterem crocantes. O granulado pode ser colocado com maior antecedência
Fotos e receita: Panelaterapia
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